Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-05-09@15:01:45 GMT

خوراک جغور بغور، خوراک سنتی و مقوی

تاریخ انتشار: ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۵۵۹۰۷۱

خوراک جغور بغور، خوراک سنتی و مقوی

یک خوراک سنتی که خیلی خوشمزه و هم مقوی است.

مواد لازم:

روغن ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد بزرگ
جگر گوسفندی ۳۰۰ گرم
زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی ۲ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

نکاتی در مورد تهیه ی جغور بغور:

۱- پیاز را خرد کنید.
۲- می توانید از جگر گوسفند، جگر سفید،جگر مرغ، دل و قلوه استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

جگر را بشویید و پاک کنید و آن را نگینی خرد کنید. اگر از جگر سفید به همراه سایر جگرها استفاده می کنید، آن را از قبل آب پز کنید(چون دیرپزتر از سایر جگرهاست).
۳- سیب زمینی ها را تمیز بشویید. پوست آن ها را جدا کنید و آن ها را هم نگینی خرد کنید.

طرز تهیه:

در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود.
جگر خرد شده را به همراه زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ آن عوض شود به آن ١ لیوان آب و (در صورت تمایل) رب را اضافه کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا آب آن کشیده شود.
سیب زمینی را در ماهیتابه ای دیگر سرخ کنید و به همراه نمک و فلفل قرمز و سیاه به جگر اضافه کرده و خوب هم بزنید.
غذا را در ظرف مورد نظر بکشید و با تکه های نان و برش های لیمو سرو کنید.

منبع: پارسینه

کلیدواژه: خوراک سنتی مقوی خوشمزه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۵۵۹۰۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

(تصاویر) بازار لباس سنتی کابل

(تصاویر) بازار لباس سنتی کابل

دیگر خبرها

  • (تصاویر) بازار لباس سنتی کابل
  • ترشی پیاز و گوجه فرنگی خانگی با روشی ساده و فوری
  • افرادی که آلرژی بهاری دارند چه غذاهایی بخورند؟
  • اجرای ۱۰۰ درصدی مصوبه الگوی کشت تنها راهکار تنظیم بازار میوه و صیفی
  • مادری پسر معلول خود را خوراک تمساح کرد
  • قیمت انواع سبزیجات برگی و غیربرگی اعلام شد
  • افتتاح ۴۰ بازار جدید میوه و تره‌بار تا پایان سال
  • مصرف روزانه پیاز چه خواصی دارد؟
  • سیر تا پیاز طرح ساماندهی بازار زمین و مسکن
  • در زمستان پیاز سبز بخورید!